Τα αγροτικα πουλιά είναι πολύ διαφοροποιημένα και ποικίλλουν και ανάλογα με τα κρατη:
Παρά τη σημασία της παραγωγής αγροτικών πουλερικών και των άτομων που ασχολούνται στον τομέα αυτό υποεκπροσωπούνται σε ευρωπαϊκό επίπεδο, είναι οι πλέον αντιπροσωπευτικές οργανώσεις που υπερασπίζονται τα πουλερικά εντατικής παραγωγής.
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν κάποιες ανταλλαγές μεταξύ των αγροτικών παραγωγών πουλερικών διαφορετικων κράτων.
Η ένωση ERPA δημιουργήθηκε τον Μάιο του 2007 για:
Να υπερασπιστει με κάθε τρόπο, να στήριξει και να ανάπτυξει την αγροτική παραγωγή πουλερικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση: Αυτη η άμυνα θα γινει τονιζοντας ιδιαίτερα τον κοινωνικό δεσμό που διατηρεί στον αγροτικό ιστό.
Υπερασπίσει τους τρόπους με τους εκτατικής κτηνοτροφίας και των νοικοκυριών (οικογένειακα), συμπεριλαμβανομένης της εκτροφής των κοτόπουλων στην ύπαιθρο.
Εκπροσώπησης των μελών του σε περίπτωση επαγγελματικής και δημοσιας διαφορας στην ευρωπαϊκή κοινή γνώμη και ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Ενημερώσης των μελων της, να συντονίζουν τις ενέργειές τους και να υιοθετήσουν κοινές θέσεις για να υποστηρίξουν αυτή την άμυνα και αυτην την εκπροσώπηση σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Υπερασπίσης των τρόπων της εκτατικής κτηνοτροφίας και της οικογένειας, ιδιαίτερα της υπαίθριας εκμετάλλευσης
Και γενικότερα να λάβει όλα τα μέτρα που αποσκοπούν στην ενθάρρυνση της παραγωγής και της υπαίθρου εμπορικοποιησης χωριατικων πουλερικών και αναδοχής των ιδιαιτεροτήτων τους στη δημιουργία του ευρωπαϊκού κανονισμού και της Ευρωπαϊκής γεωργίας και της υγείας.
Μέχρι σήμερα ERPA αποτελείται από οργανώσεις που εκπροσωπούν τους παραγωγούς αγροτικών των κοτόπουλων σε πολλές χώρες: Βέλγιο, Ισπανία, Γαλλία, Ελλάδα, Ουγγαρία, Ιταλία, Τσεχία, Ρουμανία...